餐飲業油煙凈化器/結構特征：從而保證了電場正常工作。經過預處理裝置后的煙氣濃度比較均衡，故在一定高電壓的電場中經過時，被電場中電暈放電的大量電荷撞擊，油煙氣中的大量油粒子被高度電離，分解、炭化，并產生大量的負離子，使懸浮于油煙氣中的油粒子帶電。
荷電的油粒子在電場力的驅動下向集塵極運動，到達極板失去電荷，最后沉積在集塵板上；凈化后的達標氣體被排向大氣。2、機械過濾式油煙凈化器工作原理：油煙經進風口導入，首先大顆粒油滴和一些雜質因慣性作用與防火網碰撞而被吸附過濾，使流出預處理段后的油物粒子濃度大大降低，同時預處理段具有自動瀝油的特性，不堵塞，而雜質在預處理段中能被截留。流過預處理段的均勻油煙氣體進入過濾處理段。過慮處理段主要采用特殊的有親油性質的材料作為吸附過濾體。氣流在此部分被壓縮，膨脹，使氣流中的大部分大顆粒油脂因慣性作用與處理材料上的親油物質碰撞而疑聚過濾，最后使從出風口排出的油煙氣體的濃度大大降低，從而達到（飲食業油煙排放標準），油煙最低去除效率大于65%。
產品特點⑴、保證設備穩定運行。⑵、傳統的凈化器采用自制的分立式電源,高壓輸出變壓器經常損壞，設備不能長時間的運行。本公司設備全部采用全密封形式的油煙凈化器專用電源,可以避免因陰雨、霧天產生惡劣的環境造成電控潮濕導⑶、設備電場凈化單元、預處理裝置均采用抽屜式設計，模塊式結構。可以隨時隨地進行各部件的拆卸和拼裝。真正做到了安裝快捷、清洗方便。設備機體使用A3碳鋼材料制作后用靜電噴涂而成，設備不易腐蝕，使用壽命長。靜電式—采用雙電壓，高低壓交錯的方式，電離區采用進口的鎢鋼線，放電均勻，高低壓區為一體，13000萬伏的高壓，能吸附掉較大的油污粒子，6000伏的低壓能吸附掉更小的油污粒子，小至0.01微米。 因此吸附效率比其他產品更高。
極板材料：專制防腐蝕鋁板，在使用與清洗的過程中不被銹蝕，從而保證了產品的凈化效率，使用壽命可以達到5年以上。吸咐極板間距: 低壓區極板的間距不超過8mm，吸附面積比普通產品大30%，使得電場的吸附能力大大提高。
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